哪里有肉松蛋糕加盟店
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知识链接:-----虎皮蛋糕卷,其实就是普通的蛋糕卷加上一层“虎皮”。制作虎皮蛋糕的时候,要烤出虎皮花纹,蛋黄一定要打发好,并且用高温烘烤,使蛋黄受热变性收缩,就会出现美丽的“虎皮”花纹了。
虎皮蛋糕单班教学安排:
学制 1天详细内容
培训内容:戚风蛋糕 虎皮蛋糕
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实践:
1.虎皮材料调配烘焙
2.鸡蛋发泡,全蛋糊及辅助原材料的调制,
3.打发过程及整个制作过程体验
4.烘焙成熟控制掌握,
成品制作展示论:西点技术的理论知识,市场形势分析,开店准备职业规划
1.培养能够适应特色餐饮行业的管控
2.独立操作和经营的一线技术管理人才
3.开店具体细节,招牌字号确定指导
4.开店工具设备的指导
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广品成立于2003年,拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心,总计办公场所1000多平米,还有两个大型培训基地,下有3个子公司,员工100多人,实力业内遥遥**。欢迎前来咨询考察!
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即便您是没有任何厨房制作经验,开店运营经验,在广品全面系统的培训中也能很快速的轻松上手。
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