猪脚饭怎么做,猪脚饭培训
学猪脚饭,到广品餐饮培训隆江猪脚饭是广东省惠来县的**美食,得名于其原产地——揭阳市惠来县隆江镇。其味道鲜美加以本镇的特色米饭,组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴。这种饭制作方面其实很“家式大众化”,却可以形成一种可独款经营的快餐,它是饭肉一盘,香滑爽口,嫩而不肥,常吃想吃,实属开店的好项目。学会隆江猪脚饭饭,城市农村好创业。此饭名闻名遐迩,它和潮式肠粉一样,已从潮汕地区走向省外,被越来越多的人接受,人人吃过后都说一个字“爽”!品尝正宗的猪脚饭,感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙,达到了落口消融的境界,肘子丰富的胶质和蹄筋“筋、骨、肉的的错综复杂”体现得淋漓精致,真是大饱口福,果然名不虚传培训内容:1、 卤制品的市场选料采购技巧*学员开业所用设备的采购地点及价格* 2、 熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧 3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法 4、卤水颜色的处理(炒糖色等)5、各种材料卤制的技巧 6、卤水的保存、增香等后期处理 7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 8、后期电话辅导,开店疑难问题解决。9我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会教会为止提供终身的技术指导.全国免费咨询电话:400-806-3323 【深圳沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮) 手机: 13427989286 刘经理 : 2125930085 **: szgpcy 广品成立于2003年,拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心,总计办公场所1000多平米,还有两个大型培训基地,下有3个子公司,员工100多人,实力业内遥遥**。欢迎前来咨询考察!