微波水果类干燥灭菌机 微波水果干燥机的详细资料:微波干燥设备的主要用途:我公司 隧道微波干燥灭菌机通过不断的技术更新,在市场上取得了骄人业绩和良好声誉。设备已经**山东,安徽,安国,河北,黑龙江等等。该设备在干燥的同时还具有杀菌的效果。工作原理:微波设备采用的微波频率为2450MHZ,介质中的极性分子就会出现每秒24亿5千万次交变,微波透入物料内,与物料的极性分子相互作用,物料中的极性分子(如水分子)吸收微波能以后,改变其原有的分子结构,亦以同样的速度做电场概括性运动,致使彼此间频繁碰撞而产生大量的摩擦,同时细菌分子出现激烈运动摩擦,导致细菌细胞壁破裂失去细胞的生存营养成份而**。也就说微波在烘烤的过程中同时也起了杀菌的作用。
微波干燥特点: 1.干燥时间短,产品的香味浓厚; 2.干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽; 3.选择性加热。因为水分子对微波吸收**,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥; 4.干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;
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