如何实现酒店设计方案的竞争力?如何寻找到酒店设计方案的竞争策略?可以在建筑学、经济学、管理学和其他可以借鉴的学科中,也可以从千千万万个实证的案例中找答 案 如果把以往酒店项目的实践作一个归纳的话,可以把酒店设计方法和步骤总结如下,希望对项目的开发和设计有所帮助和贡献。 (1)确定酒店项目设计目标。 (2)坚持酒店设计策略和原则。 (3)明晰酒店项目约束条件。 (4)了解相关权重因素的逻辑关系、排序。 (5)对比研究各种酒店方案的发展方向。 (6)实证案例分析——酒店案例比较研究。 (7)创新自己的建筑方案让客人感受到我们的诚意 9月的一天,刚要下班,办公室的电话响了起来,“喂!是杭州天鸿饭店财务部吗?我姓赵,8月26日在你们饭店住了2个房间,一共消费了860.00元,我的卡怎么被刷了2笔860.00元!你们怎么搞的?”对方的声音越来越响,情绪越来越激动。没有机会让我说一句话,我没有打断他的话,耐心的听他继续说下去,“我跑了好几次银行,确实是你们多扣了我一笔860.00元,你们一定要给我查查清楚………………”。 如果真的多扣客人的款,凭以往经验,基本知道大致的原因,十有八九是收银因**打印故障,重做交易而忘记取消等类似情况的疏忽造成。这段时间正好又是系统银行交换调整,帐务对帐单据还未到达,银行帐还未核对,还没有确认此笔交易是否入帐。不管是什么原因,对客人来说,问题极可能出在我们这里。 耐心的听完客人的抱怨,我诚恳地对客人解释近期情况,表示及时联系银行核对并查找原因,一旦核对属实,尽快通知银行调整帐务,赵先生听了态度比开始有所好转:“那你们快一点!” 第二天上午,与银行进行了联系,核对后确实是估计的情况那样多扣了赵先生一笔860.00元,及时与银行进行了调帐,以便尽快到达客人的帐上,我抓起电话,拨通了赵先生的手机:“赵先生吗?很抱歉,是我们工作的失误,原因:…..多扣了你帐上860.00,给你带来了不便,我们已经通过银行进行调帐…………”。这时赵先生的口气已经缓和多了,“我说是多扣了吧,几天能到我帐上?”保险一点,我回答:“5天左右”。 第二周,估计银行已到帐,我又拨通赵先生的电话,听出了我的声音,“不好意思!这几天我比较忙,还没有去查,过几天我去对一下。” 第三周,我决定再打个电话给赵先生,手机拨通了,对方传来的是一种高兴并带有一种谢意:“你好!我今天对帐单刚到,钱已经到了,我准备打电话告诉你们一下的,谢谢你们啦!杭州中巨设计/杭州酒吧设计/上海餐饮设计由杭州中巨空间设计有限公司(www.hzzjsd.com)提供。