姑娘菜 天绿香苗 树籽菜苗每100克天绿香可提供人体一日所需的维生素;富含多种氨基酸、维生素、纤维素、糖等,天绿香品质优良,每100克食用部分含蛋白质4.56克、脂肪0.29克、总酸0.14克、粗纤维1.49克、干物质11.3克、还原糖1.20克、维生素C15.3毫克氨基酸总量4.11克、铁1.24毫克、钙55.39毫克、锌1.74毫克。能补充人体对各种氨基酸的需要,减少疾病,同时具有清凉去热、消除头痛、降低血压等功效。还含有丰富的胡萝卜素、多种植物蛋白质、矿物元素及人体必需的8种氨基酸等,具有防癌健身、清热解毒、降压降脂、去腻醒酒、调节人体生理机能的功效。天绿香枝粗叶嫩、野味浓香、色泽翠绿、口感清脆,可煮汤、凉拌、下火锅、煮野菜粥等。天绿香全年都可采摘嫩芽食用,每亩种植5000-6000株,可产嫩芽1000-2000公斤。上汤200克,用沸水煮1分钟捞起,加入以姜丝和辣椒丝调好味的上汤即可。蒜茸200克,用沸水煮1分钟捞起,加入冷水,降至室温后,用鸡油或花生油起锅,加入适量的蒜茸、姜丝、椒丝,快火炒1分钟,调味即可。
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