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桂林冷库保鲜间注意事项

更新时间： 2023/10/5 6:33:27

桂林冷库保鲜间注意事项茶叶保鲜库冷库保鲜间注意事项1.冷库安装间用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结（指采用二次冻结工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。　　 2.冷库冻结间用于需要冻结的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，加工周期一般为24h。3.冷却物冷藏间又称高温冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。4.冻结物冷藏间又称低温冷藏间，主要贮藏经冻结加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。5.冰库又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷间的温度和相对湿度，应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定，一般可按表1-1-1选用。冷库名称室温（℃）相对湿度（%）适用食品范围冷库冷却间 0 　肉、蛋等冷库冻结间 -18～-23-28～-30 　肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等鱼、虾等冷库冷却物冷藏间 0 85～90 冷却后的肉、禽冷库冷间名称室温（℃）相对湿度（%）适用食品范围-2～0 80～85 鲜蛋-1～1 90～95 冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等0～2 85～90 苹果、梨等

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企业类型	私营独资企业	经营模式	-
注册资本	50万人民币	员工人数	5-30
企业注册地	广西-桂林	经营方向	销售
成立时间	2008	主营行业	机械设备-塑料机械-加料再生破碎机
主要经营地点	桂林市象山区凯风路101号
主营产品或服务	桂林冷库安装维修,桂林冷库回收,桂林冷库安装,冷库回收,桂林冷库维修,桂林冷库厂家

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