桂林冷库安装
桂林冷库安装的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。
为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂
在冷库的安装运行中需要掌握哪些知识
1、冷库安装在通风良好,湿度低的地方,冷库安装在避光,雨的地方。
2、冷库安装在强度大,平稳的地方。
3、组合式冷库安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜,凹凸的时候,要将基座修复平整。
4、冷库内的排水利用排水管排出。会经常有水排出,所以要将排水导向能够顺畅流通的地方。
5、组合式冷库库体安装好后,检查各板缝贴合情况必要时,内外面均应充填硅胶封闭。
6、组合式冷库隔墙板应用隔墙角钢固定。
7、排水管上不安设U型管,有时还会导致机组受到腐蚀。
8、冷库要离开发热器具。
9、在排水管上一定要安设U型管,安设U型管可防止冷气泄漏,昆虫,老鼠的入侵。
10、冷库在较热的地方,不但冷却效率会下降,有时还会损伤库板,另外,保证机组正常工作的周围温度的范围是在35度以内。还要留出对机组进行检修的空间。