鼠年早国窖1573春酿正式出酒,封藏仪式如期举行
“秋收、冬藏、春出酒”是酿造上乘白酒的自然法则,春酿也一向被视为一年中珍贵的美酒佳品。2月24日上午,1573国宝窖池内,工人们熟练地将发酵好的酒糟,放入石甑。从完成上甑,盖上云盘,再到出酒,虽然只有短短一二十分钟,但现场充满仪式感,云南国窖市场价格。“龙抬头”这的春酿出酒后,师傅们取中段的酒液装入陶坛。
据介绍,酒城泸州有在农历二月初二龙抬头这举行祭祀仪式,以感恩先祖和天地自然的习俗。泸州老窖将这一传统以封藏大典的文化礼典形式进行固化。今年在疫情之下,为保障祭祖仪式安全有序进行,泸州老窖提前成立了安全防护专项工作组,防疫专家针对场地清理杀毒,云南国窖市场价格,云南国窖市场价格,在防护人员的专业指导下,封藏祭祖仪式正式举行。与往年不同的是,泸州老窖今年在**开启了“万人云封藏”活动。
调价陆续到位,国窖力挺次高端!云南国窖市场价格
带你了解“五粮液和国窖1573哪个更好喝”
工艺对比
国窖1573属于“单粮(高粱)原窖续糟发酵”工艺浓香白酒,口感特点表现为:酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。
五粮液属于“多粮(五种)跑窖续糟发酵”工艺浓香白酒,口感特点表现为:香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回味悠长,风格典雅独特,酒体丰满完美。
产品包装对比
两款酒的包装设计方面都诠释了中国传统文化,对中国祥瑞色彩的红色进行了充分展现。国窖1573的包装基座以金色五星蕙芷为装饰,呈现传统玉玺造型,外盒由大面积正红为铺设,酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制,瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗,“1573”字样以纯金压边。
五粮液标识中,大圆表示地球,着红色,而红色为产品色,表示产品定要覆盖全球市场;五根呈上升趋势, 有动感的线汇集到一点表示五种原料(粮食)升华成了五粮液,同时表示五粮液酒厂蒸蒸日上的态势。整体包装设计既表现了传统文化之美,又把酿造工艺与科技感完美融合。
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国窖的酱香(3)
国窖1573的酱香感似老武陵酒、金沙酒或者90年代的酒鬼酒,是焦、糊、**剂、糍粑与烘焙咖啡豆的嗅香体验,没有“工业感”或似废水沟般的“肮脏感”,表达更纤细、轻盈,深深嵌入蒸馏工艺的香气里,极其微妙地为粮食、粮陈与曲香的结构增添了一点很不容易察觉到的风味维度。
10年代国窖1573的高端装瓶如:55%abv的“瓦当四神兽“、“书香门第”、“金榜题名”、58%abv的许燎源概念系列及60%abv的“称心如意”、“红袖添香“、“国韵“等,或对应单一名窖池,或者对应特定一位调酒大师,或者强调超高的平均窖龄,每款产品风格不同,却同是对窖香、曲香与酯香的表达“声音”及内蕴力量的放大。
在上述装瓶的赏味期内,花、果、粮、曲、陈年酒质的升腾香氛中几乎完全找不到酱香的影子,但是瓶醒1至3个月后,酯类花、果香气衰退,酱感与奶油曲陈都会浮现出来,装瓶强度越高则酱感越显。
高端白酒提价一厢情愿!国窖1573系列挺进千元直追茅台
继11月10日52度“国窖1573”经典装计划内配额价格上调20元/瓶后,本月2日,泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司(下称“泸州老窖”)又发出通知,宣布对“国窖1573”其他系列产品价格进行调整。由此,“国窖1573”部分产品的出厂价、团购价、零售价挺进千元价格带。
两年内9次提价
据经济导报记者了解,此次提价的产品包括:43度和46度“国窖1573”,计划内配额价格皆上调50元/瓶,团购价分别调整为860元/瓶和900元/瓶,零售价建议调整为969元/瓶和1009元/瓶;国宝红、曾娜大师装、红瓷瓶、典藏等差异化产品,计划内配额价格上调30元/瓶,其中国宝红团购价建议调整为1100元/瓶,零售价建议调整为1299元/瓶。
“这是在憋着一口气,就是要在明年春节前把价格全部提上去。现在渠道和终端的库存都很低,山东地区上个月还停了供,这说明国窖价格还有提升的空间。”济南酒水经销商曹新伟对经济导报记者表示,“目前‘国窖1573’的一批价已从年初的760到780元,提升到了810元左右。”
“如果我没有记错的话,这应该是泸州老窖两年内的第9次提价了。”曹新伟说道,“去年4次,今年5次。”
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国窖调价底气何来
打出“提价+停货”这套“组合拳”,被认为是泸州老窖应对未来可能存在的高端酒“提价难”的有效措施。泸州老窖在接待投资者调研时表示,随着宏观经济增速放缓,酒生产商逐步放量,酒价格更大的可能性是稳定为主、小幅上扬。“国窖1573”的价格仍然是跟随策略,不会轻易改变。
对于缘何提价,经济导报记者多次致电泸州老窖方面询问,但其办公室电话一直处于无人接听状态。
不过,此前泸州老窖方面曾表示,从品牌战略上,就是要坚持金字塔构型,坚定不移地把“国窖1573”打造成品。目标是接近或者超过茅台的市场零售价。
市场人士由此判断,泸州老窖的提价之路还会延续下去。而且,茅台的零售价应该只是一个目标基础值。
“白酒在1000到1300元之间有一个空白档,这给‘国窖1573’留出了提价空间。此外,‘国窖1573’提价的底气,还部分来自于其单品销量突破百亿,以及对白酒存在刚需的春节即将到来。”中国品牌研究院研究员朱丹蓬对此分析道。
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窖龄60与90品鉴
**近对白酒的兴趣可以说是缘起于一杯国窖,甜美醇厚令人难忘,后来又尝试了泸特,虽然味道单调了些,但是朴实而厚重的风味不失为一款诚意之作。正因为品尝过的这两款酒,所以对泸州老窖的其他产品有了期待。品尝两款酒:窖龄60年和90年。窖龄60年:60年的香味非常讨巧,有窖香,果香,粮香,各种味道协调,比较像淡化版的国窖。入口的反应,这不是国窖吗?果甜,蜜甜,柔和的口感,刚想感叹一下,嘴里的味道突然就消失了,除了食道里还有些许灼热感,这感觉就好像一首歌刚到高音部分就结束了,有些突兀和意外,不完整。当然作为外行不好随意评判别人的产品定位,也许是侧重不同的客户人群吧。90年:窖香非常浓郁,几乎压住了其他的气味,虽然令人印象深刻,却有失单调,入口甜味突出,窖味依然是主旋律,使得甜味不会太腻,但是却也谈不上丰富,咽下之后嘴里依然回荡着一股窖味,好吧,也不枉费窖龄90年这个名头了。这两款产品算是展现了泸州老窖的特点,但是相比于剑南春,井台等中端价位的产品,似乎又不够出色,略有遗憾吧。云南国窖市场价格
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供应商信息
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主要经营地点 | - | ||||
主营产品或服务 | 食品、饮料 |