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根据商业及建筑师对餐饮业态的规划,我们开始了机电系统的规划,以下提出排油烟系统的规划和设计方法,供业界共同探讨。

2 排油烟系统方案的规划

对于大型综合体,在项目前期机电专业都会对其餐饮落位进行复核,根据机电系统本身设计要求及****环评报告对业态区域划分提出意见和建议,若规划合理,机电专业将对排油烟系统进行的初步路由规划,确定排油烟管井及设备的位置,与建筑专业进行配合。

目前综合体餐饮业态排油烟出口一般是裙房屋面或者塔楼屋面,而系统设置方式有以下几种方式,本文将提出各种方式的利弊及适用性供业界探讨。

2.1 “一一对应”独立系统型

所谓“一一对应”型即一个餐饮厨房对应一个管井及一套排油烟及油烟净化系统,设备由客户方自行根据需求二次设计安装,开发商仅预留管道安装位置即可,广西综合体餐饮油烟净化器设计,风机及净化设置可安装到屋面或者厨房吊顶内。此方式在独立的餐饮区域或者在集中管井内设置每户设置独立的立管可实现,广西综合体餐饮油烟净化器设计。

对已独立的餐饮区域是不得已而此为之,而已有集中管井而独立设置立管,对于开发商来说,必然带来土建管井面积的增加,占用较多商业面积;而对于用户来说,广西综合体餐饮油烟净化器设计,每户所选风机的压头必须满足整个管道的压力损失,带来风机功率的增加,运行费用的增加。 南宁排油烟管道设计哪家好_广西捷亮环保工程有限公司-。广西综合体餐饮油烟净化器设计

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集气(烟)罩

集气(烟)罩一般采用整体加工,包括过滤、集油、集水等设备,多为专业公司制作。其外形应统一、美观、易于清理,厨房通风中,需补充一定数量的新风,一方面可以平衡气压,避免厨房负压过大(一般不应大于5Pa),另一方面可以降低厨房内的温度,改善工作环境。对于烹饪油烟的收集,采用的集气(烟)罩主要有三种类别:

(1)简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所,便于加工安装,价格便宜。但由于没有送风设备,集风效果相对较差,容易使油烟在厨房工作人员面前回旋,并且容易造成油滴散落。

(2)含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟,油滴不散落,只要送风风量合理,厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高,投资较大。

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4.抽油烟机的安装一定要稳固,因为里面叶片的转动,时间久了有可能会造成噪音等问题。因此,在安装的时候就应该选择稳固的位置安装。5.烹调油烟是发生肺部鳞*和肺腺*的危害之一,气味降低度测试和延时关机功能确保有效***厨房残留油烟。6.炖、煮时通常只产生少量味道的水蒸气,调低风速可有效降低噪音。7.“免拆洗”并非不需要清洁,还要经常清理烟机的滤油网和擦拭外观以延长使用寿命。异形管、三通、弯管的附近或端部。    广西捷亮环保工程通风管道与实验室通风系统设计要点在这哦!

通风排烟系统由智能控制后,供日常检修及紧急开启。通风排烟智能控制系统具有对所控制区域内的每一执行部件自动巡检、自动报警提示、自动复位和故障显示功能可按预先设定程序进行。工作状态动态显示,各种数据自动采集储存,又有输出功能,可实现对通风排烟系统的集约化智能控制(并兼手动控制)。

这样才能更大的发挥其功能,轴流风机系列,离心风机系列,厨房用风机系列,消防排烟风机系列,排尘风机系列,空调风机系列,不能用接零代替接地。风机全部安装后应检查风机内部是否有遗留的工具盒杂物。排油烟管道安装-环保净化工程-工业废气处理。

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通风排烟工程在安装时的注意事项:(1)当风管与风机连接时,应在进出风口处加软接头,其软接头的断面尺寸应与风机进出风口一致。软管接头一般可采用帆布、人造革等材料,软管长度不宜小于200,松紧度应适宜,柔性软管可缓冲风机的振动。。    

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当风道与除尘设备、加热设备等连接前,应待设备安装完毕后,按实际测绘的图纸进行预制和安装。(3)风道安装时,进、出风日宜在风道预制时开出洞口,如需在安装完毕的风道上现开风口,其接口处应严密。商用厨房设备工程 厨房排油烟工程专家 咖啡厅厨房排油烟安装。广西厨房抽油烟净化系统风管销售安装

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排烟管道

厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平**远距离不应超过15m,并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。

排烟管道的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种:

(1)主排烟管道通风面积不够,气体流速过大。根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中,大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅,管道内气体的流速都在15m/s以上。

(2)排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后,由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中,直接影响排烟通畅。

(3)不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出,离出口近的楼层厨房排烟效果较好,而较低楼层的厨房排烟不通畅。

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主要经营地点 -
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