石家庄平菇基地，平菇批发厂家，河北平菇供应
平菇的出菇管理： （１）催菇要降低温度，增加昼夜温差10℃~20℃为宜，增加空气相对湿度并加强通风换气，增加光线，从而促进形成子实体原基。 （２）促进幼菇迅速生长，此时控制空气相对湿度为85% ~95%，并供给充足氧气和低浓度CO2的新鲜空气和较强的光线。 （3）子实体发育过程中5个时期的管理： ①纽结期：不能往料上喷水，塑料袋上出现白色或黄白色突起有黄豆粒—蚕豆粒大，使塑料膜与料面形成缝隙，进入新鲜空气，使之开口催蕾，有利菌丝纽结现蕾。 ②桑椹期（菌蕾期）：在纽结上形成小米粒大小突起，促使原基多分化，料面上不能喷水，加强通风换气。 ③珊瑚期：原基伸长了，菇蕾布满料面出现菌盖分化，不等长的原基、菌柄，此时料面可以喷水，幼菇**怕风吹失水。 ④伸长期：菌柄粗，顶端出现兰灰色、扁球状，可分清菌柄、菌盖。每天料面喷水3~4次，促使子实体敦实肥厚，以提高单朵重量。此时必须注意温度、湿度、光线及通风量等几个因素的影响。 ⑤成熟期：菌柄停止生长，菌盖加速生长。 初期：盖色深、深灰色、盖半球形、中部隆起、边缘向下 ； 中期：菌盖展开、中间下凹、边缘平展、浅灰色，采收在中期合适； 后期：盖边缘上起波浪状、浅白黄灰色，大量散发孢子。
