仪器仪表产业园公司快餐菜品 福味坊餐饮供应

油焖栗子菇

主料：杏鲍菇300克、栗子150克辅料：油1汤匙、盐适量、蚝油1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白糖1/2汤匙、葱姜适量、青椒50克做法：1.栗子去皮2.杏鲍菇、青椒洗干净3.青椒切成块4.杏鲍菇切成块5.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出6.青椒入锅过油后盛出7.再起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒8.加蚝油炒9.加料酒炒10.加白糖炒11.栗子入锅炒炒均匀盖上盖焖一会儿。其间适时翻炒12.加盐炒13.青椒入锅炒。炒均匀即可出锅享用。

栗子焖羊肉

主料：羊肉300g、板栗200g、红萝卜150g、白萝卜150辅料：食盐适量、酱油适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、蚝油适量、调和油适量、红尖椒适量、元贞糖适量做法：1.羊肉剁块2.调料3.红、白萝卜切滚刀块4.栗子去皮5.先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮3分钟，捞出，沥干水分6.坐锅点火，爆香葱、姜7.加入羊肉炒透8.把桂皮、八角和辣椒，调入酱油、蚝油、糖、盐，加适量清水，烧开后以慢火焖羊肉软烂9.羊肉炖烂后加入栗子10.胡萝卜、白萝卜，再焖至栗子软时，撒鸡粉即可出锅快餐配送及时，卫生健康零距离！齐芯科技附近企业盒饭快餐电话

福味坊，粒粒皆新鲜。仪器仪表产业园公司快餐菜品

一般现在营养学家都提倡大家后放盐，除了有些菜必须先放盐的除外，比如做烤，炸类食物，后放盐还有很多好处：当你在炒菜初期放入盐当菜炒熟时会损失盐的咸味，如果在咸味相同的情况下，后放菜的盐量要少于先放的，所以后放能达到少放盐的作用。当炒叶类蔬菜时如果先放盐会让蔬菜的鲜味和维生素损失，菜的色泽也不好。当然，后放盐并不是说要关火的时候才放，要看你炒的菜的品种，叶类的在关火前放好就可以，根茎和肉类的可以在菜8、9分熟的时候放，为了身体健康越往后放越好。仪器仪表产业园公司快餐菜品

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