教你散养柴鸡的整套技术

近年来，随着人们生活水平的提高，人们对食品的消费观念发生了根本转变，对肉蛋的品质、口味、营养及安全等方面的要求越来越高。养鸡场生产的肉鸡已不能满足消费者的特殊需要，而散养的柴鸡以围林野养为主，以五谷杂食和田间地头草虫为食，生产的鸡肉**十足、营养丰富、安全无公害，倍受消费者青睐。本文针对柴鸡生产提出相应的综合配套技术。 1　散养的概念 散养柴鸡是指雏鸡脱温后，经1~2个月的舍内培育后，散养于果园、田间、草地、山地中的饲养方式。一般选择比较开阔的缓山坡或丘陵地，搭简易禽舍，白天自由觅食，早晨和傍晚人工补料，晚上在禽舍内补光、休息。柴鸡可以采食到一些虫和草籽，鸡肉和鸡蛋的味道鲜美，深受消费者欢迎，卖出好价钱。目前我基地又提出“生态养鸡”的概念，即以生态技术为核心，“养种结合”为特色，动物的肥料—种植生产—动物饲料，建立良性物质循环，实现资源综合利用，注重生态环境保护和增加农民收入，力求综合效益**化。 2 散养柴鸡的优点 （1）、林园位置偏僻，面积大，有利于鸡群的防疫安全。（2）、鸡群在树林中自由活动，采食大量的杂草和野生虫蚁，既可使林木免遭虫害侵袭，又可充分利用自然生态饲料，减少药物和能源的消耗。（3）、合理利用土地资源，同时鸡粪还田，既缓解了养殖业造成的环境的严重污染，又减少了林地的化肥使用量，鸡粪中含有蛋白质及其他营养物质，可作为林园中蚯蚓、昆虫等动物的营养物质，从而为鸡提供丰富蛋白质饲料，节约生产成本。（4）、林园养殖的鸡优质无公害，风味独特，经济效益高。（5）、改良土壤品质，达到种养结合，形成综合效益。散牧饲养方式生产的无公害优质鸡，代表了我国地方土鸡的生产方向，促进农业增效，农民增收，改善农业生态环境，都将产生积极的影响。 3　散养鸡的经济效益 据调查，在河南，太行柴鸡均价为公鸡22元/kg，母鸡25元/kg；芦花鸡为25元/kg，如在城市有直通消费者的渠道，效益还可翻倍！详细了解经济效益分析请参考本网站其他文章。4　散养鸡的品种选择 鸡的品种选择以当地市场需求来确定。一般市场认可的正宗柴鸡有以下特点：毛色不要统一的，红、花、芦、白、黑都有，青脚白脚，腿细，个体不宜过大，从饲养上选择适应性强、抗病力强、觅食能力强、耐粗饲、肉质细嫩、味道鲜美可口的地方良种鸡（如太行柴鸡或芦花鸡），或地方土鸡血统占75％以上的杂交鸡种。5　散养鸡的场地选择 应远离畜禽交易场所、畜禽屠宰场、加工场、化工厂、垃圾处理场，避免空气、尘埃、水源、病菌、噪音等污染。选择在避风向阳、地势较平坦、不积水的草山、草坡。旁边应有树林或果园，树林的荫蔽度要在70%以上，以便鸡群在阳光强烈时到树阴下乘凉，防止鸡群中暑。6　育雏舍、棚舍的搭建 6.1　育雏舍　建好育雏房必不可少。育雏房的面积根据饲养量来确定，一般以每平方米30只雏鸡计算。育雏房的消毒、温度、湿度的控制请参考本网站其他文章。 6.2 棚舍　根据鸡的多少、园林地形和面积，靠近园林的地方可建造塑料大棚鸡舍或改造旧建筑物为鸡舍，鸡舍两边滴水檐高1.5 m左右，顶盖毛草，鸡舍建筑面积按8~10 只/m2计算。以防止鸡群被风打雨淋、烈日暴晒、意外惊动，而且有利于鸡群免疫注射操作。棚舍内必须设有料槽、饮水设备，以便在大风、雨雪等恶劣天气时在舍内喂鸡，避免因不便于饲喂而使鸡群长时间饥渴。