冬季已经渐渐离我们远去,天气正在逐渐回暖,吃货们躁动的心正在蓄势待发,全国全国上下,从南到北,只有为数不多的美食被全民所接受,这火锅就是其中之一。吃火锅已成为美食的一个符号,从一年四季皆可涮的场面就能知道火锅在食客心目中不可动摇的地位。 而铜火锅则是火锅中的**,有着悠久的饮食文化,距今约千年有余,**早的铜火锅可以追溯到西汉时期。铜制造的生活用品具有质坚耐用、无毒、传热快等优点,广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。用铜火锅涮肉,锅汤常保持沸腾,使羊肉涮后鲜嫩可口、汤味浓郁。 铜在杀菌方面存特效。当你把水倒进锅的同时,就产生了巨大的杀菌效果。这个被称为“铜离子效应”阻止了微生物的产生。并保持了自身的清洁卫生。铜能消灭157种有害的大肠杆菌,实验表明。细菌无法在铜制品或铜皿上存活。