4月14日,以“古韵泽州·生态南岭”为主题的第六届泽州乡村摄影展暨首届南岭梨花旅游文化节活动在南岭乡葛万村开幕。开幕式上,300名南岭乡巧妇同场进行小扯面制作,冲击上海大世界吉尼斯纪录,让现场观众大饱眼福。 小扯面又称拉面,是晋城人喜爱的一种面食。当天的比赛现场,来自南岭乡的300名巧妇头戴粉色厨娘帽,系着粉色围裙,每人身前置有一张小桌,用于制作拉面。 11时42分,市公证处公证人员清点人数完毕,主持人宣布拉面制作正式开始。巧妇们随着轻快的音乐撒面粉、压面团、擀面饼,揉面、擀面、切面,不一会儿就拉出均匀细长的面条。现场表演持续了10分钟。来自该乡北岭村的一位巧妇在3分钟内便将面板上的三个面团变成了三把拉面,赢得阵阵喝彩。她说,平日在家做的**多的就是拉面,所以今天做起来轻车熟路,能来冲击吉尼斯纪录,心里很高兴。 12时整,经过公证人员公证,300南岭巧妇冲击上海大世界吉尼斯纪录“中国**规模的山西小扯面制作”完全符合规则,活动真实有效。上海大世界吉尼斯总部理事会理事查民华宣布结果,并为主办方颁发了证书。