广州这么多中式小吃快餐店,然而面对着每天都要面对的世纪难题——午饭吃什么,晚餐吃什么,我还是一脸茫然。能不能有一家餐馆,可以解决这个世纪难题,好吃、健康品种又多样?
每天,我都要在到处觅食,终于在一个慵懒的午后来到一家名字有点勉强,但格调还可以的小店-“将就”。一开始我看到“将就”心里想,东西会不会也很将就,还有起这种店名的。我跟同行的小伙伴正笑说,可能人家就是走不一样的路线呢,你看,他家的东西品种很多样哦,客人也挺多的,要不要将就试一下?好,走!
来到“将就”店里,感觉一点都不将就,有格调的装修风格,整洁舒适的就餐环境,每一个摆设,每一道出品……都让人感觉到精致与讲究,连菜单也与众不同。
每到一个新的地方我总会先尝试粉面,因为面的弹性、爽滑、筋道、汤底足够可以体现这家店对于美食的态度与执着。所以这一次我点了份将就炸酱面。
果然“将就”的面不仅注重粉面的弹性、爽滑、筋道,更特别关注汤头,舍得花时间、原材熬制,名副其实的色香味俱全,让大饱了一番口福。这味道绝不比山西某九差,甚至更好吃。同行的小伙伴他尝试了海鲜麻辣烫,这味道一吃就是鲜美,鲜活的海鲜,新鲜的蔬菜,菌菇类,蛋类,肠类……虽然名叫将就,可是味道一点都不将就。
除了汤粉面和麻辣烫,“将就”还经营小吃,炒饭,小火锅等,可谓品类丰富多彩,不将就的味道相信足够满意你挑剔的味蕾。