鹤壁市喜粒源面业有限公司是一家集生产、营销为一体,专业生产豫琪牌小麦面粉的企业。 主要产品有:豫琪系列高筋特精粉、超级雪花粉、馒头专用粉、面条专用粉、水饺专用粉、优质麸皮、次粉等。 长期大量收购优质小麦。
面包粉 高筋粉就是用来做面包的啊,其实,面包粉不等于高筋粉,所谓面包专用粉就是为提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麦芽、维他命以及谷蛋白等,增加蛋白质的含量,以便能更容易地制作面包。因此就出现了蛋白质含量高达14-15%的面粉,这样就能做出体积更大的面包来。另外,有一种称为即成混合粉的,只要将其和水以及两三种材料混合就可以简单地做成面包胚。