餐饮创业成王败寇，这条路上总不缺一些牺牲者。成功的经验虽然不一定能复制，但是一些失败的误区却可以引以为戒。01、团队不和睦，前厅后厨勾心斗角 “众人拾柴火焰高”，但人多也容易窝里斗。餐饮行业历来奉行团队管理模式，前厅、后厨要归属于一个团队，须得与餐厅同心才是。可真能如此吗？前厅、后厨本质上是两个互相合作又矛盾的团队，稍微处理或者管理不善对餐厅将是致命的。团队之间最明显的就是前厅和后厨的矛盾。出菜慢，菜品沽清却没有及时通报，被顾客投诉，前厅后厨互相抱怨这些都是常有的事情，处理不好就容易造成两个团队之间的“火拼”。曾经就有一家酒楼发生了前厅后厨不和，威胁老板换人，不换就带团队走人的事情。闹得餐厅老板焦头烂额，最后不得不临时求助其他人来代班度过难关。所以说：一个企业离不开团队，如果团队有矛盾、不和睦，轻则影响餐厅的日常经营，严重的则能搞垮一家餐厅。提醒各位餐饮老板：在管理方面，无论是任人唯亲还是处事不公都是大忌哦。02、做餐饮“高大全”的思维根深蒂固传统做餐饮，喜欢菜品全面、装饰庄重。譬如普通中餐炒菜馆子，一定要包括所有的地方菜系品种，顾客只是读一遍菜名就要好久。但现在已经到了聚焦单品的时
[详情]首页> 铁岭市佲鼎轩餐饮管理有限公司> 新闻动态> 众人拾柴火焰高
铁岭市佲鼎轩餐饮管理有限公司
供求信息
更新时间： 2023/10/4 10:02:31
联系方式
刘虹
18941096565
供应商信息
铁岭市佲鼎轩餐饮管理有限公司
铁岭市佲鼎轩餐饮管理有限公司铁岭市佲鼎轩餐饮管理有限公司，是一家集餐饮，配送、服务于一体的团队式发展公司。主要经营业务：餐饮企业管理、平台对接，人力资源，食材供几、配送，招商加盟，品牌创立，实体店教学，招收学员，直营烧烤店，烤肉店......
查看更多
| 企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 0万人民币 | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 辽宁-铁岭 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2017 | 主营行业 | 生活服务-餐饮休闲娱乐-餐饮美食 | ||
| 主要经营地点 | 辽宁省铁岭市铁岭县凡河镇古城子村 | ||||
| 主营产品或服务 | 餐饮管理,平台对接,食材供几 | ||||
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
众人拾柴火焰高相关产品推荐
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
内容声明：
金泉网为第三方互联网信息服务提供者，金泉网平台内所展现的商品及服务的标题、价格、详情等信息内容均为商铺网站所有者发布，其真实性、准确性和合法性均由商铺网站所有者负责。金泉网不参与用户间交易行为，您在购买商品/服务前请务必谨慎核实；金泉网平台存在海量商铺网站，如您发现商铺网站内有任何违法/侵权信息，请立即向金泉网举报并提供有效线索。举报专线：4006-575-585/0595-86723222