都匀毛尖因在色香味上极其讲究汤清、叶绿、味香、醇爽，而因其外形卷曲、条索紧结程度不一，冲泡的水温、时间、方法均有差异。想要泡出一杯好茶，应掌握好水质、水温、茶具、投茶量及投茶方式等工艺。
用水：水质的好坏对茶汤的滋味、色泽，茶具的保养影响很大，建议选用山泉水或纯净水。
水温：因芽叶富含茶毫多、鲜嫩匀整，冲泡水温不宜太高，80度左右为宜。将水烧至沸腾起泡，转入公道杯中凉置。待杯中无小水泡，杯口水滴凝结、水汽匀称上升即可开始冲泡。
茶具：一般可选用透明玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观赏芽叶遇水而蹁跹起舞、饱满清香。建议选用白瓷盖碗，质地好的白瓷能充分衬托出茶汤的嫩绿明亮、叶芽的饱满、叶底的嫩绿明亮。
投茶量及投茶方式：投茶量可根据个人喜好，口味较重可适当多投一些，口轻者可酌减。一般茶水比为1:50，即150ml水投置3g茶。因都匀毛尖条索卷曲紧结，茶毫披身，在选用玻璃杯或盖碗时先沿杯壁缓慢注水，减轻茶毫脱落，水位没过茶叶，使茶叶充分浸润，可摇杯品香，待叶芽展开，再次沿杯壁注水至七分满即可。
