二、采集种及种子处理
1、 采种
选结实多，生长健壮，品质优良的中年树（10～15 年生）作采种母树。当（8 月中旬～10 月上旬）果实外种皮全部呈紫红色，内种皮变为蓝黑色时即可采收。采收后，在背阴通风、干燥的室内或棚内阴干。当果皮裂口、种子从果皮中脱落后，除去杂物，便得净种。选用当年种子当年育苗，切不可曝晒，以防降低种子发芽能力。
2、种子处理
播种前要对花椒种子进行处理，因花椒种子的外壳硬，富含油脂，水不易浸透，如果不经过处理就直接播种，出苗率很低。此外，花椒种子**种子，出苗率高，隔年的种子出苗率低。对花椒种子的处理方法有以下3种：（1）开水烫种脱脂法。将花椒种子放入铁盆或木桶内，倒入体积为花椒种子3倍的开水，搅拌2min，及时取出后再用冷水浸泡，毎天换1 次水，5d 后捞出种子放在草席上，盖上麻袋，待大部分花椒种子裂开后即可播种。（2）沙藏催芽法。将花椒种子与湿沙按1∶3比例混合后，堆积起来用草席或麻袋盖住，洒水保湿，毎天翻1 次，待大部分花椒种子裂开后即可播种。（3）碱水浸泡脱脂法。用5％碱水溶液浸泡花椒种子，碱水可溶解种子外壳的油脂，发现油脂在种子外壳周围形成粘状物时捞出，用草木灰或细干土反复揉搓，直到种子表面油脂全部脱去为止，接着用清水掏洗干净，再用4％高锰酸钾稀释液浸泡消毒，**捞出种子放在草席上晾干后播种。
