1、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。2、米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。3、绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。4、咖喱去膻法烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。5、料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。6、药料去膻法烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。7、浸泡除膻法将羊肉用冷水浸泡2-3天，天天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。8、桔皮去膻法炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。9、核桃去膻法选上几个质好的核桃，将其打
[详情]更新时间： 2023/9/15 11:02:12
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永清县炳礼养殖场
永清县炳礼养殖场由刘炳礼董事长创建，养殖场成立于2017年，位于河北省廊坊市。现存栏育绵羊、山羊养殖场主要是一家以羊饲养、销售为主的民营团体合作社，养殖场办公设施齐全，管理先进，具有较强市场竞争力和示范作用。企业注重技术创新，不断......
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| 企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
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| 注册资本 | - | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 河北-廊坊 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2018 | 主营行业 | 食品饮料-肉类-羊肉 | ||
| 主要经营地点 | 河北省廊坊市永清县别古庄镇老柳坨村 | ||||
| 主营产品或服务 | 家畜养殖,绵羊,山羊 | ||||
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