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最后更新时间: 2023/2/24 2:54:13
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羊肉
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涮羊肉是大家**熟悉的一种做法了。隆冬之际,当你坐到餐桌旁,品尝着肉嫩汤鲜的涮羊肉,立刻会感觉暖气洋洋,周身舒泰。涮肉选料十分讲究,一般来说,只有上脑、大三叉、小三叉,磨档、黄瓜条五个部位较适合。刀工技艺更是关键,需先把羊肉用冰块压去血水,以专用大刀切成薄片,才能保证肉质鲜嫩,不膻不腻。但专家提示,很多人喜欢用四川火锅的麻辣汤底涮羊肉,这样容易导致上火。
刘炳礼
13733261959
永清县炳礼养殖场
电话:-
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网址:https://yqxblyzc.jqw.com/
地址:河北省廊坊市永清县别古庄镇老柳坨村
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