此为谣言:猪肉里有钩虫，水煮不烂，油炸不熟，高温杀不死官方辟谣:猪肉里根本不会有钩虫，中国肉类协会技术专家高级工程师张子平告诉新华食品。中国动物卫生与流行病学中心、农业部畜禽产品质量安全风险评估实验室(青岛)的专家向新华食品介绍，钩虫病是线虫病的一种，在猪常见寄生虫中，钩虫只寄生在猪的肠道内，无法到达肌肉组织，而且在肌肉组织中无法存活，更不可能看到活的虫体。上述专家还强调，仅从图片看，猪肉上出现线状物的长短及结构与钩虫真实的虫体长短和结构特征不符。张子平对此表示认同，图片中显示的甚至都不可能是寄生虫，因为寄生虫起码是有头部结构的，而图中的肉状物只有一个单一的生理组织结构，所以很有可能就是一节血管。即便是寄生虫，也不可能出现水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死的情况，张子平说，一般情况下，寄生虫在100℃的水中煮5分钟就会**;而当温度降至冷藏温度，即-18℃时，连抵抗力最强的旋毛虫也会冻死。农业部畜禽产品质量安全风险评估实验室的专家还表示，近年来，我国生猪基本都是规模饲养的，饲料来源清楚，程序化免疫和驱虫坚持的好，寄生虫病发生几率低，已基本切断寄生虫生存和传播链条。此外，各地农业主管部门全程
[详情]更新时间： 2023/10/2 9:54:42
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兴隆县张金柱养殖场
兴隆县张金柱养殖场由张金柱董事长创建，养殖场成立于2015年，位于河北省承德市兴隆县青松岭镇。现存栏育猪、肥牛养殖场主要是一家以猪肉饲养、销售为主的民营团体合作社，养殖场办公设施齐全，管理先进，具有较强市场竞争力和示范作用。企业注......
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| 企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
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| 注册资本 | - | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 河北-承德 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2018 | 主营行业 | 食品饮料-肉类-猪肉 | ||
| 主要经营地点 | 河北省承德市兴隆县青松岭镇快活林村 | ||||
| 主营产品或服务 | 猪肉销售,牲畜养殖,生鲜肉销售 | ||||
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