首页> 遵化市北岗村小宇香菇种植场> 新闻动态> 香菇的培养基配制的原理

更新时间: 2023/10/6 10:19:19

培养基是香菇菌丝体生长发育的基质、可以提供香菇菌丝体生长发育所必需的水分、碳源、氮源、各种元素和生长因素,使菌丝体能正常、健壮地生长。a.水分:香菇菌丝中含有大量的水分。水分不仅是菌丝细胞原生质的主要成分,而且菌丝的一切生理活动均需在有水的情况下进行。因此,在配制各级培养基时,均要加入一定量的水分。b.碳源:单糖(葡萄糖)、双糖(蔗糖、麦芽糖)、多糖(淀粉)都是香菇菌丝能够利用的有机碳源。一般来说,碳素是菌丝细胞中有机物的基本元素,并且也是能量的来源。c.氮源:氮素是构成菌丝细胞中的蛋白质和核酸的主要元素,而蛋白质和核酸又是细胞质和细胞核的重要成分,生命活动中起着重要的生理作用。有机氮(氨基酸、蛋白质、尿素)和氨态氮(硫酸铵)都是菌丝细胞氮的来源。d.无机盐类:菌丝所需的无机盐类数量很少,但在其生命活动中都是不可缺少的。在配制培养基时,要加入少量的磷、钾、硫、钙、镁等。培养基中加入磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸钙等,可满足对上述元素的要求。e.生长因素:能调节香菇菌丝代谢活动的微量有机物,称之为生长因素。一般用作碳源的天然成分,如马铃薯、麦芽汁、麸皮、米糠等都含有丰富的生长因素,无需另加。维

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遵化市北岗村小宇香菇种植场

遵化市北岗村小宇香菇种植场是一家集种植,销售.信息服务于一体的个体经营单位。位于河北省唐山市遵化市。森林资源覆盖面广,年产香菇数量在1000吨以上。由于栽培地理位置特殊,气候条件适宜,种植方法独特,技术管理严格,因此形成了香菇菇形......
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成立时间 2018 主营行业 食品饮料-食用菌-香菇
主要经营地点 河北省唐山市遵化市东新庄镇北岗村
主营产品或服务 香菇种植,香菇销售,食用菌

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