香菇
香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精(lentionione)。所以香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。香菇的鲜味成分是一类水溶性物质,其主要成分是5′-鸟苷酸、5′-AMP、5′-UMP等核酸构成成分,均含0.1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。
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最后更新时间: 2023/3/18 9:32:59
蒙志宇
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企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
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注册资本 | - | 员工人数 | - | ||
企业注册地 | 河北-唐山 | 经营方向 | 销售 | ||
成立时间 | 2018 | 主营行业 | 食品饮料-食用菌-香菇 | ||
主要经营地点 | 河北省唐山市遵化市东新庄镇北岗村 | ||||
主营产品或服务 | 香菇种植,香菇销售,食用菌 |