新疆菜加盟讲解新疆正宗大盘鸡的做法关于各种家常新疆正宗大盘鸡的做法大全 食材：三黄鸡1只、土豆250g、青椒2个、面粉200g、清水80g、啤酒2罐、油适量、盐适量、辣椒适量、郫县豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、花椒适量、糖适量、桂皮适量、八角适量、酱油适量耗时：准备时间10分钟内、制作时间半小时-1小时做法1)鸡一只清理干净，去除内脏和排泄器官 2)豆和青红椒洗净，土豆去皮切块 3)准备辣椒、桂皮、八角、花椒、郫县豆瓣酱 4)将鸡斩成块(某新疆孩子说俺剁的块太小了)，干辣椒切段，葱姜切片5)用开水焯烫一下去除血水和脏东西6)锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出7)放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化8)当糖慢慢成焦黄色后，将鸡块倒入迅速翻炒 9)加入葱姜、豆瓣酱、干辣椒和葱姜翻炒，并加入少许酱油翻炒均匀10)往锅里倒入啤酒没过鸡肉(啤酒挥发快要多倒一些)11)加入两个八角和一块桂皮，大火烧开转中小火焖炖鸡肉20分钟(其间要开锅看下，俺是新手怕烧干锅，锅如果要烧干了就再加点啤酒)12)鸡肉炖至八成熟，加入适量盐调味，将土豆块倒入锅中13)翻炒均匀，继续炖15分钟左右1
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高新区（新市区）北京中路崂双道菜馆
供求信息
更新时间： 2023/9/3 11:34:13
联系方式
闫经理
18999873660
供应商信息
高新区（新市区）北京中路崂双道菜馆
集团企业创始人闫立双先生，是一位满腹激情的80后，以服务业起家， 因为热爱美食的初衷，2010年投身餐饮行业，凭着一颗让世界人民品尝到新疆本土美食的恒心，运用从事餐饮业7年多的经验，凭借勤奋的信念，不断钻研新菜品，从一盘拌面，......
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| 企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 0万人民币 | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 新疆-乌鲁木齐 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2018 | 主营行业 | 代理加盟-特许经营-餐饮娱乐加盟 | ||
| 主要经营地点 | 劳道拌面植物园店位于新市区北京中路植物园正门1068号 | ||||
| 主营产品或服务 | 新疆特色美食加盟,新疆菜加盟,新疆拌面加盟,乌鲁木齐椒麻鸡加盟,新疆手抓肉加盟,新疆特色抓饭加盟 | ||||
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