新疆丸子汤
新疆丸子汤的做法
羊排羊骨洗净冷水下锅(不爱吃羊肉的可以用牛棒骨或者牛排)放入几小片生姜
新疆丸子汤的做法步骤:2 2丸子是妈妈开水汆好带过来的(做法比较简单,就肉馅+葱姜末+盐+胡椒粉+蛋清,开水汆烫成型即可)
新疆丸子汤的做法步骤:3 3丸子下油锅炸至金黄
新疆丸子汤的做法步骤:4 4鸡腿菇切薄片
新疆丸子汤的做法步骤:5 5凉粉切薄片
新疆丸子汤的做法步骤:6 6面筋切小片(本来应该用冻豆腐的,家里没有了,也来不及冻了,就用面筋代替了)
新疆丸子汤的做法步骤:7 7**洗净切小段
新疆丸子汤的做法步骤:8 8红薯粉条温水泡软
新疆丸子汤的做法步骤:9 9葱末+姜末+小米椒丁+枸杞+西红柿丁(枸杞调色,西红柿是我个人喜欢吃,可以不加)
新疆丸子汤的做法步骤:10 10准备些香菜末
新疆丸子汤的做法步骤:11 11葱姜末爆香+枸杞+西红柿丁翻炒一下,加入煮好的羊肉汤,加花椒粉+胡椒粉,放入准备好的材料(鸡腿菇+丸子+面筋+粉条+**)开锅后加入香菜和食盐,就可以啦