新疆拌面加盟浅析新疆过油肉拌面的做法步骤 新疆过油肉拌面的做法步骤:11准备新鲜的羊腿肉。 新疆过油肉拌面的做法步骤:22用刀切成2厘米见方的肉片。 新疆过油肉拌面的做法步骤:33准备青椒,西红柿,蒜汁(蒜蓉加温开水),十三香,食盐,生抽,鸡精。 新疆过油肉拌面的做法步骤:44青椒切块,西红柿切丁。 新疆过油肉拌面的做法步骤:55葱姜切末。 新疆过油肉拌面的做法步骤:66过油肉材料准备好之后开始合面(高筋面粉同适量的清水混合揉成光滑面团。注意:面团要合的偏软一些)。然后按扁面团。 新疆过油肉拌面的做法步骤:77用刀将面团切成条形。 新疆过油肉拌面的做法步骤:88用手将面搓细搓长,沾上食用油码在盘中。 新疆过油肉拌面的做法步骤:99盖上纱布醒面。 新疆过油肉拌面的做法步骤:1010起锅烧油(比平时炒菜用油多得多)。 新疆过油肉拌面的做法步骤:1111油温五成热下入羊腿肉在油中汆过。 新疆过油肉拌面的做法步骤:1212当羊肉变色之后捞出。 新疆过油肉拌面的做法步骤:1313锅中留底油炒香葱姜末后,倒入青椒片翻炒。 新疆过油肉拌面的做法步骤:1414当青椒片断生变
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