一、纯粮酿造不上头
酱香酒的酿酒过程也十分复杂,从下沙到取酒的周期长达一年,每一批酒取出后还要足年窖藏三个年头,之后每个轮次的酒水经过调酒师勾调,层次感丰富口感协调。这种花费高成本打造的酒水,每一瓶都是粮食之精,不辣口不上头不口干,打消很多人醒酒后头痛的顾虑。
二、酱酒口感丰富
勾调过的酱酒酒体中包含上百种芳香物质,窖藏年份越长,酱香和窖香味越浓郁,让人欲罢不能。很多以前喝浓香清香酒的人,接触酱香酒后都会被酱酒的魅力折服,越是懂酒,越爱酱香。而一个长期喝酱酒的人如果喝其他酒,通常会觉得难喝。这就是所谓的“由俭入奢易,由奢入俭难”。
三、酱酒对身体有益
酱酒体中富含对身体有益的sod和硫蛋白质,能有效防止肝脏硬化。且越好的酱香酒酸度越高,能促进人体消化吸收,饭前喝二两酱香酒,食欲都变好了。
四、喝酱酒是身份的象征
除了以上因素外,酱香酒还有一种身份象征意义。酱香酒常被人戏称为富贵酒、**酒,原因在于消费它的都是中高端收入群体,都是**在喝。越是有质量的饭局,越离不开优质酱酒,好酒才能拉近人与人的距离。