高产油茶系指采用优良无性品系，通过采取良种壮苗、高标准整地栽植及精细管护等技术，促进油茶单位面积产量大幅度提高。我市现有传统油茶林50余万亩，每亩产均产油2.5-5公斤；我市高产油茶从1998年开始在白土岗霞栽植，投产后每亩年均产油50-60公斤，是传统油茶产量的15倍。
（一）、选地
选择山地红壤、黄红壤地，土层深厚（60厘米以上）、土质疏松、肥沃、湿润、排水良好的酸性土壤，地下水位在1米以下，PH值5-6.5。海拔高度以100-500米的丘陵、山岗、平原地区，选择阳光充足的阳坡和半阳坡，林地坡向以南向、东向或东南向，开阔，无寒风的地方为好；坡度以25度以下的中、下坡为宜。尽量避免选择高山、长陡坡、阴坡及积水低洼地。
（二）、整地
1、旱地：作垄打穴，垄宽1m，高15cm，打穴规格60×60×60cm。
2、坡度小于10°的山地：全垦撩壕或打穴，垦深15-20cm，3m行距水平环山撩壕，壕沟深60-70cm，宽50cm；或环山定点打穴，穴规格为60×60×60cm。
3、坡度大于10°的山地：沿等高线水平开带，外高内低，带宽2m，带间距3m，带上按株距2m定点打穴，规格为60×60×60cm。
（三）、下基肥与回填
在壕、穴内，施放农家肥，或每穴下菜枯饼肥1-2斤，或复合肥拳半斤至1斤，然后回填表土，复土高出地表10-15cm，将穴填满呈馒头形，肥土要混合均匀。
（四）、苗木与栽植
1、苗木：选用一年生或二年生优质嫁接苗，一年生苗高12cm以上，二年生苗高30cm以上。雨后起苗或前一二天灌水后起苗，起苗用齿耙，尽可能保全须根，要求随起随栽，尽量做到当天起苗当天栽完。
2、栽植：
（1）苗木处理：栽植前用磷肥黄泥浆蘸苗根，二年生苗应打去80%的老叶，以减少水分蒸发。
（2）栽植密度：株行距2.2×3m，每亩栽植100株左右。
（3）栽植时间：1月下旬-3月上旬为宜，选择雨后阴天栽植，天旱土干时不栽。根据天气形势变化而定，若栽后3-5天内能下雨更佳。
（4）栽植要求：做到栽正、舒根、踏实（一定要踩紧）。提倡深栽、早栽、增强幼苗的抗旱抗寒能力。
（5）栽后浇一次定根水，在苗基部覆盖稻草或芒萁，防冻保湿，以提高苗木成活率。
（五）、抚育管理
1、抚育：一般连续抚育3年，每年2次，**次在5-6月黄梅季节之后进行，第二在8-9月进行，主要是除草松土，培蔸扩穴。特别提倡以耕代抚，在新造林地间作农作物，以套种花生、豆类、油菜等为佳，间作距油茶植株65cm左右。
2、定干整形：新造油茶林应在幼树距地面0.5-0.8米左右处短截主干，待其萌发新枝，从中选留不同方位、上下间距10-15厘米的健壮枝条4-5个作为骨干枝。主枝、副枝间距宜保持60-70厘米。主枝基部或主干上所萌发的无用枝、过密枝，要早行除荫或及时剪去。
3、施肥：幼树期以营养生长为主，施肥则主要以氮肥，配合磷钾肥，主攻春、夏、秋3次梢，随树龄大小使施肥量从小到多，逐年提高。定植当年可以不施肥，也可在6-7月树苗恢复后适当浇些稀薄的人粪尿或株施25-50克的尿素或专用肥。从第2年起，3月份新梢萌动前半月左右施入速效氮肥，每株50-100克；11月上旬则以土杂肥或粪肥作为越冬肥，每株5-10千克。随着树体的增长，每年的施肥量逐年递增。
方法：
（1）撒施：将肥料均匀地撒在树冠以内的林地上，再结合中耕把肥料翻入土中；
（2）环状沟施：在树冠外沿挖宽20-30cm，深25-30cm的环状施肥沟，把肥料均匀撒在沟内，并用土盖好填平。
