兔肉厂家向您介绍兔肉在餐饮行业中的发展方向

     蠡县宏利冷冻厂是一家集养殖、屠宰于一体的现代化兔肉加工厂，全国有多家分厂。我们做兔肉20多年，现在专业兔肉厂家为您介绍一下兔肉在餐饮行业中的发展阻碍与发展前景。    餐饮行业和产业化项目怎么融合在一起了，其实人们在不知不觉中已充分享受到了吃出来的产品，只是大部分人没有时间去总结和发现而已，这已是个不争的事实。餐饮行业促使了产业化的发展，而产业化成就了一个行业，使企业得到了提升和大发展，从而走向市场获取了更高的利润。 在市场中各行各业各展才华，从餐饮行业发展成了休闲食品行业。有鸭、鸡、玉米、土豆、牛肉、豆干等等闲食品，居然见草就能生长的全国各地都有的兔还是个空白，为什么？ 兔有腥味，不好加工，不入味等。但大家都知兔肉好，只是没有宣传而已，所以形成了全国各地各有吃法，但没有统一产品，不好做。例如：看着兔汤雪白雪白的不好喝有腥味，制作了又失去了原味。形成了困绕发展的颈现在是谁突破了谁发展，路就在脚下，给力就行，市场无限。蠡县宏利冷冻厂相信兔肉行业发展前景大好。   可为什么要以餐饮行业来带动产业化发展呢？大家都知道，国家的食品卫生法管理太严格了，要一步到位投入具大，而且举步维艰。你投入巨大进行生产，因兔产品市场没有，销售前景无法预测，风险加大，一不小心，亏损巨大。所以，为什么兔的休闲食品一直进不了市场，若换个角度进行思维，把餐饮行业融入到产业化项目中，路子会超走超宽，以餐饮行业带动产业化，以点带面，慢慢形成自己的品牌和产品，从而形成双赢的模式。结局是特色的餐饮行业和独特的产业化休闲食品。兔子都是宝。古人有诗赞曰："飞禽莫如鸪,走兽莫如兔"；"兔子处处有之,为食品之上味"。随着我国经济飞速发展,国民生活水平日益提高,越来越多的人们认识到了兔肉的营养价值,兔肉成了家中餐桌上的美味佳肴和待宾客的**。兔肉营养价值丰富,纤维细嫩,味道鲜美,适合现代生活对肉质的要求。兔肉与其他肉类相比,营养价值与消化吸收率均居于其他各种肉类之首,含有高达24.15%的全价蛋,丰富的Ｂ族维生素复合物,以及铁、磷、钾、钠、钴、锌等。现代科学研究证明:经常食用兔肉对老人、幼儿、孕妇、冠心病、糖尿病等患者具有滋补作用。总之, 兔肉具有四高四低的特点:高蛋白、高赖氨酸、卵磷脂、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低脲酸、热量.正因为兔肉营养价值高，所以专家们预测:兔肉必将成为二十一世纪人们的重要食品之一。因此,选择了本项目,就相当于拥有了一把打开成功之门的金钥匙。蠡县宏利冷冻厂欢迎各地兔肉经销商咨询、合作！