原标题:草原黄牛跑到脱水 轻松筹得牛肉干天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。牛自古被看做为吃苦耐劳的形象代表,在缺少现代工具的古代被用来耕地、拉车等,而到了现代,由于工具的大量使用,牛作为实用工具的情况越来越少,越来越多作为食品出现。我国牛肉消费需求一直呈稳步增长的态势,但是相对的却是国内的牛肉行业在养殖、生产率、农场管理、草场或饲料资源等各个方面都比较落后,这造成了我国大量的牛肉是依赖进口的。 虽说养殖水平还有待提高,但在国内牛肉的食用史却很长久。不论是小说中还是影视作品中,仙侠之士总是和牛肉美酒挂钩,而牛肉脱水变成的牛肉干则更是牛肉干被誉为“成吉思汗军粮”,也是蒙古军队勇猛善战的“秘密武器”之一,具有携带方便,营养丰富的特点。