鸡蛋果主要有紫果和黄果两大类。
鸡蛋果的根为肉质根,茎具攀缘性,多为绿色,髓部中空,节间光滑,有卷须。
叶片掌状三裂,有锯齿,光滑,呈深绿色,叶脉突出,叶常绿。
花型硕大美丽。果实为浆果,果皮革质坚韧,光滑。
果肉间充满黄色果汁,似生鸡蛋黄。
果汁含量40%左右,加工出汁率28%至33%。 更多了解请垂询:http://www.gxbxgsh.jqw.com 鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物百分之十五到十六,总酸量百分之三点八到四,甜酸适中。
常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。