营养丰富的豆腐皮内含有着豆腐的所有营养元素,还有着的就是不一样的风味,外包装不但高大上,豆腐皮价格还很经济实惠,这是属于素食食品,吃了也不用怕胖。 春卷光看字面上的意思,就是在春天卷起来吃的食物,唐时,就有立春吃春卷(又称春饼)的习俗。这里介绍一款豆腐皮春卷,笔者认为香脆美味,很适合在这个天气潮湿胃口一般的时节食用。而且,它含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。从中医角度说,它有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。 原料:豆腐皮(豆油皮)五张、鲜虾仁100克、荠菜750克、猪瘦肉150克、油1000克、面粉、精盐、姜未各适量。 制作方法 1.豆腐皮每张切成6小块共切成30块。猪肉切成细丝。荠菜洗净,放入沸水锅中略烫后,捞出沥干切碎。面粉放入碗内,加水调成湿浆; 2.炒锅置旺火上,下油100克烧热,放入肉丝、荠菜、虾仁、精盐、姜未一起烹炒3分钟,起锅成馅; 3.豆腐皮置案板上铺开,将炒好的馅料包好成卷,在合口处涂上面浆(共包成30个春卷)。 4.原炒锅置旺火上,下油烧至五成热,将春卷逐个下锅炸至金黄色时,捞出盛盘即成。 豆腐皮厂家能够很好的生产着包装高大上的豆腐皮产品,不仅如此,可以存放的时间很久,打开就可以进行烹饪,利用一些调味料就会有特别的风味。http://www.hulaolao.com/http://www.hulaolao.com/news/49.html