1、配料与打芡。可打芡也可直接调料加工，直接调料加工按干淀粉与水的比例为5：4调制，加入添加剂既可。2、和面 加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。3、挤压成型 先将水箱加满水，点燃煤火加热至水沸腾；用少量食用油擦一下粉条机螺旋轴,装上筛板。再开动粉条机，从料斗倒入和好的淀粉乳团，关闭出粉阀门1分钟左右，让粉团充分熟化，再打开阀门，让熟粉团在螺旋轴的推力下，从粉条筛板挤出成型。4、散热与剪切 粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接丝板上。5、冷却 有自然冷却和冷库冷却。6、搓粉散条 把冷却好的粉条放入水中浸泡10-20分钟，将粉搓开晒。或用开冻松粉机搓粉。7、干燥 有自然干燥和烘干干燥两种。初挂上架以控水为主，不要轻易乱动，避免碎条过多。20分钟后，轻轻将粉条摊开，占满粉竿空余位置。晾至四五成干时，将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时，将粉竿取下换方向，直至粉条中含水14%时为止。8、包装。干燥后的粉条可以进行切割包装，成品出售。另外川粉也可以用粉皮机来加工，先做大块的粉皮，然后再切成川粉。
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河南悦盛实业有限公司
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更新时间： 2023/3/11 5:23:52
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河南悦盛实业有限公司于2015年5月15日在汝州市工商局注册挂牌成立，厂长是薛辉，工厂注册资本1000（万元），位于汝州市庙下镇薛庄村，交通便利，期待您前来我厂洽谈业务。 河南悦盛实业有限公司是纯红薯粉条等产品专业生产加工的公司......
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| 企业类型 | 有限责任公司 | 经营模式 | - | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 1000万人民币 | 员工人数 | 40-100 | ||
| 企业注册地 | 河南-平顶山 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2015 | 主营行业 | 食品饮料-生鲜水果-柿子 | ||
| 主要经营地点 | 庙下镇薛庄村 | ||||
| 主营产品或服务 | 淀粉,农副产品,农作物种植 | ||||
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