黄河小偃100%无添加剂产品 商报讯(记者陈颖)“面包粉添加剂行业秘密浮出水面” 咬一口三明治下肚,可能就吃到了含制鞋底的成分。美国赛百味顾客近期的这种遭遇,让国内快餐粉丝们心头一紧。日前,全球连锁快餐业巨头Subway(赛百味)承认在北美出售的食物中含有制鞋底的化学物质偶氮二甲酰胺。外媒称,美国市面上大部分面包都有这种成分,包括星巴克和麦当劳。由于我国国产小麦总体品质不够理想,如面筋含量不高、筋力不强、稳定时间短等,难以生产出优质的面包专用粉。在这种情况下,对不同用途的面粉添加了不同的改良剂,诸如;面粉增白剂,拉伸剂、发泡剂、增筋剂.....,比如面包面粉大部分会添加“偶氮甲酰胺”这种增筋剂,与美国赛百味面包事件主角“偶氮二甲酰胺”仅一字之差.国家粮食局标准质量中心原高级工程师谢华民就持反对意见,曾向媒体表示“虽然偶氮甲酰胺的毒性并不确定,但是在请教了一些化学方面的专家后,她得知偶氮类化学物质都具有一定的致癌性”,且欧盟因怀疑偶氮甲酰胺对人体致癌的不确定性而禁止了其在面粉中的使用。今年中央电视台3.15质量追踪报道,目前面粉特别是面包粉中,使用添加剂既比较普遍又名目繁多,一般少则15种多则28种以上。 添加剂食品或使用添加剂培养的食品,在潜移默化的改变我们的食物链,改变我们的营养结构,让我们患一些莫名其妙的病。 黄河小偃昭告天下,100%无添加剂产品 献给老人的孝心;送给孕妇和宝宝的关爱,黄河小偃——独有的种子资源,难得的营养品质;质量上乘无需任何添加,原汁原味,营养丰富,蛋白质、面筋质等含量,一般高于常规面粉15%以上,并富含胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质。适宜制作面包、饺子、等高档面食品,延伸性好,劲道柔韧,口口充满浓郁的天然麦香。