常见肉类的冷库储藏特性
冻猪肉 相对湿度：85—95%，**贮藏温度：-24—-18℃，贮藏期：2-8月
冻兔肉 相对湿度：80—90%，**贮藏温度：-24—-18℃，贮藏期：2-8月
冻羊肉 相对湿度：80—85%，**贮藏温度：-12—-18℃，贮藏期：3-8月
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冻火腿 相对湿度：90—95%，**贮藏温度：-24—-18℃，贮藏期：6-8月
冻禽肉 相对湿度：90—95%，**贮藏温度：-23.3—-17.8℃，贮藏期：12月
冻肉冷库的建造要求
1、冷库周围应有良好的卫生条件，应远离产生烟雾、粉尘或有害气体的工业、企业等场所;应位于交通便利、有较强的中转、装卸、调运能力的地方;用水、用电应满足生产、消防和生活的需要。
2、冷库的地面的整体标高应高于厂区地面平均标高，排水系统完善畅通，路面无尘，环境卫生干净整洁。
3、冻肉冷库的制冷系统及设施设备应与库房面积和物品存储量相当，冷库的建筑材料应符合安全环保的要求，应有防霉、防鼠等相关设施，应配备动温度显示记录装置，设备中一些易受损处应设有防护装置。
肉类冷藏方法与管理措施
1、库内应保持卫生整洁，无异味，无杂物。
2、库内使用的工器具应定期清洁和消毒。
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3、肉类应在-18℃以下的温度冷藏，如果在23℃以下的温度则冷藏期会成倍延长，如需运输必须在-18℃或更低的温度下进行。
5、一般先将肉类进行分割，再密封包装，然后装入纸箱，将纸箱绑扎，避免在冷冻过程中变形。
冻肉冷库造价要多少钱?
冻肉冷库造价的多少与很多因素相关，如冷库制冷设备的品牌，冷库门的类型，包括冷库板的材料，冷库的制冷机组的要求等都有关系，一般情况下，客户提供的各项冷库设备的要求资料越详细，报价也越准确。
一般在浙江宁波，建造一个90m3的冻肉冷库的价格大概在5万元左右。该价格仅供参考，**冷库造价请咨询我们晶雪制冷的工程师。
冻肉冷库公司简介
晶雪制冷是宁波地区**的冷藏冷库、速冻冷库、冷冻冷库及配套制冷配件设备**供应商。可根据用户提供的冷库尺寸、数量、用途、安装使用场所及库门数量等信息定做满足客户需求的各种类型的冻肉冷库。如您有意向建造冻肉冷库工程，欢迎通过电话及时与我们取得联系，服务热线 0574-27822227
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