生态养鸡,回归自然,环境优越,空气新鲜,阳光充足,饲养密度小。加上鸡只自由活动,采食天然饲料,有利于发挥柴鸡蛋、柴鸡肉质量优良的遗传潜力。试验证明,科学放养可以提高柴鸡蛋的品质(提高蛋黄颜色、蛋黄磷脂含量、蛋白质含量、蛋白黏稠度,胆加固醇含量,改善蛋壳质量),可以提高鸡肉品质。 土鸡在放养过程中,活动量大,体内能量消耗较笼养鸡多,造成脂肪的沉积减少;同时由于放养而摄食的矿物质量也充足,其骨质结实,肉质致密,味道较浓。 特别是山区的草场、草坡有大山的自然屏障作用,极大地减少了传染病的发生,**减少,鸡群健康。生产出的优质鸡蛋、鸡肉高端产品味美、安全,售价较高,无论在城市超市还是乡镇农贸市场都受到消费者青睐,显著提高了市场竞争力。 特别是山区的草场、草坡有大山的自然屏障作用,极大地减少了传染病的发生,**减少,鸡群健康。生产出的优质鸡蛋、鸡肉高端产品味美、安全,售价较高,无论在城市超市还是乡镇农贸市场都受到消费者青睐,显著提高了市场竞争力。 降低饲养成本,提高养鸡收益。生态放养的土鸡,自由采食草籽、嫩草等植物性饲料,并大量捕食多种虫体(动物性饲料),在夏秋季节适当补料即可满足其营养需要,可节省3/1的饲料。同时,配合灯光、性信息等诱虫技术,可大幅度降低果园、林地、农田虫害的发生率,减少农药的使用量,对环境和人类的健康也十分有利,一举多得。