油茶油是兼具保健功能和特殊营养功能于一体的高品质绿色食用油。精炼油茶与橄榄油媲美，近几年来，越来越备受关注。国际、国内市场对油茶的需求量与日俱增，价格不断飙升。发展油茶产业具有广阔的发展前景。
2007年，国务院办公厅下发了《关于促进油料生产发展的意见》（国办发[2007]5号），2009年10月30日，广西区**办公厅出台了《关于加快油茶产业发展的意见》（桂政办[2009]196号）,广西将利用3年时间，建设能满足油茶产业发展所需的良种与苗木基地。至2015年，全区油茶将发展到900万亩，2020年将达到1200万亩。区人民**将通过设立油茶产业发展专项资金，建立油茶优势产业项目扶持机制，将油茶产业发展纳入有关农业专项补贴范围，大力培植油茶加工龙头企业等一系列政策措施，加快广西油茶业发展。2009年、梧州市委市**提出“林业强市”的目标，规划利用3-5年时间，种植50万亩油茶并带动油茶产业精深加工。油茶产业的发展，迎来了前所未有的快速发展新机遇。
发展油茶，良种是关键。据市林业部门调查统计，梧州市现有的约20万亩油茶林中，大部分是普通的白花油茶，树龄老化，加上经营管理粗放，油茶产量很低，平均亩产茶油仅几公斤。比较好的良种是经国家林业局鉴定的岑溪软枝油茶，近年在我市发展较快，市场前景看好。而原产于藤县的大果红花油茶则是近年发现并培育起来的另一个优良的油茶品种。
一、藤县大果红花油茶简介
藤县大果红花油茶原产于藤县天平镇罗漫村深山老林，经多年选育改良而成的优质品种。该油茶果大、花红、产量高、油质优、兼具极高的观赏价值和生态效益。由于诸多原因，生长于深山密林中数百年，鲜为人知。近几年，经梧州电视台、广西电视台、《农村新技术》、《农村百事通》、《种植与养殖》、《南方科技报》等新闻媒体先后报道后，引起了轰动效应，备受社会各界关注。吸引了包括台湾在内的许多油茶产区客商及相关部门**及技术人员前往参观考察。广西、湖南、云南、江西、浙江等省的部分县市区立项开发。
藤县大果红花油茶为山茶科山茶属常绿乔木，树高4-8米，树形美观、枝繁叶茂，果实硕大，花朵红艳漂亮，似牡丹、玫瑰，花期长达4个多月，极具观赏价值。丰产、粗生、适应性广，凡油茶产区均可种植，极少病虫害，抗旱耐寒耐贫瘠。嫁接苗2-3年开花，4年结果，6-7年丰产，实生苗比嫁接苗迟开花2-3年。该油茶产量很高，一般管理亩产油茶35公斤以上。精心管理可亩产茶油75-100公斤以上，比普遍白花油茶高产5-10倍。按目前茶油售价每公斤60-70元计，亩产值2000-6000元，经济效益可观。
2007年10月，由广西区林业局、梧州市林业局、广西林学会组成的现场测试组对“广西藤县红花油茶资源利用研究”项目的大果红花油茶进行现场产量测试，结果表明，单株果重0.42-0.50公斤，单株鲜果重40.5-126.5公斤，实测样地折每亩收鲜果2701公斤，可产茶油81公斤，比普通油茶增产170%。
经国家农业部粮油及制品质量监督检验测试中心检测，该油茶不饱和脂肪酸含量为90%左右，超过不饱和脂肪酸含量为68-86%的西方国家广泛食用的橄榄油；富含人体所必须的17种氨基酸，以及锌、硒等微量元素，被称为“东方橄榄油”无苦涩味，可榨即食，气味香醇，深受消费者青睐。.
