红蜜脆苹果是从蜜脆苹果中选出来的优系。果实短圆锥形或近圆形,果面粉红至鲜红色,圆润光滑,靓丽非凡,有人工制作的精美艺术品之感;果实个大,横径8.8-11.3cm,纵径8.2-9.6cm,单果均重352g,**629g;含糖量一般14.6%左右,**高达17.3%;可滴定酸0.38%、维生素C8.35毫克/100克,营养丰富;果肉白色,酥脆香甜;北京地区9月中旬果实成熟。
见过、吃过红蜜脆苹果的人一致评价:红蜜脆苹果具有近乎世界一号苹果的个头,红玫瑰苹果的美艳果面,水蜜桃苹果的**品质。以其这样的**优势,红蜜脆苹果必将打破我国苹果产业的格局,动摇红富士苹果多年来的根基,从而开创我国苹果产业发展的新局面。
红蜜脆苹果树体健壮,树姿开张,树冠半圆形。萌芽率52%,短枝率82%。幼树以中、长果枝结果为主,盛果期以中、短果枝结果为主,采收前落果少。