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5）燃气式鼓风蒸炉：此产品用水蒸汽来烹饪食物，食物搁放在蒸笼中。主要原理为由炉头对水胆进行加热，水胆中的水变成蒸汽后对食物进行蒸煮。蒸炉均为自动补水装置，水胆有钢板结构和不锈钢结构两种形式。此产品必须为鼓风式结构，以保证使用要求。炉具规格分为单头蒸炉和双头蒸炉。有水胆的产品均设置有点火门、点火棒和自动补水装置。
6）燃气式鼓风双格肠粉炉：此产品主要用于蒸制肠粉（华南的一种食品），丽水厨房商用电磁炉，原理和蒸炉一样，海口厨房商用电磁炉，有水胆，并特别安装了自动熄火装置，中山厨房商用电磁炉，保证了使用过程的安全性。此产品广泛用于粤菜的蒸制。
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