奶茶技术培训班_贡茶技术_宁波奶茶技术培训班
宁波米唐餐饮管理有限公司-米糖餐饮是一家实力雄厚,信誉可靠,在浙江省宁波市大碶街道人民南路244号的茶饮料等行业积累了大批忠实客户。公司精益求精的工作态度和不断完善的创新理念将引领星巴克技术|贡茶技术|台湾贡茶培训班和您携手步入辉煌,共创美好未来!做奶茶不用植脂末可以做出好喝的奶茶吗?答案是不能的。那为什么呢?米唐餐饮告诉你目前不管是大小奶茶店现调的奶茶,还是超市中出售的瓶装奶茶或者袋冲奶茶,像康师傅、统一、优乐美、香飘飘奶茶等,配料中都包含有一种原料:植脂末(植脂末也就是我们常说的奶精)。奶精并非奶,是一种植物油脂,用于添加到饮料、食品中改善口感。相对于牛奶等奶类来说,奶精的营养价值自然是无法比拟的,它的主要作用就是改善口感。比较讲究健康的,可以奶精配以牛奶等一起来制作奶茶。植脂末喝多了对人体也没啥益处,所以奶茶虽然好喝,也不要贪杯哦。知道奶茶里用的大多是红茶水,其次是茶。而实际上奶茶店用的红茶都是特制的如咖啡红茶,麦香红茶,因为红茶里面加了咖啡粉,决明子等。所以煮出来的茶水味道很香,很独特,而普通的红茶由于是没有特殊加工的带有红茶的原始味道,和牛奶混合后的味道不是非常好。但是好的红茶确实可以决定奶茶中茶味的好坏。这个需要反复的尝试和比力才可以找到所需要的当然也有用绿茶做的奶茶,好象有个什么风暴的奶茶用的绿茶,然后起个名字叫"Nai绿"个人认为绿茶做的奶茶味道没有红茶的好。这个你自己尝试一下就知道了
仙草奶冻是采用红茶,仙草粉,冰块,水,以及白糖等原料制造的,虽然原料简单,但是制作流程比较繁琐,**终呈现的成品Q弹爽口,细化无比。香醇浓郁的奶香味配以消暑的仙草冻、细致的口感、饱享美味,装点心情夏季热**哦。
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