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如何分辨假蜂蜜
一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜，加了糖的捻开后还是颗粒，感觉硌手，蜂蜜位置，不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上，如果洇开了，说明蜜中含水量比较高。第三，如果在超市中不能打开瓶盖，可以观察一下蜂蜜上层是否有气泡，如果有，说明蜂蜜中水分大、浓度不够或存放时间太长导致发酵，蜂蜜分类，这样的蜜保存期短，容易坏。第四，很多人以为结晶的蜂蜜不好，其实，蜂蜜，除了槐花蜜、枣花蜜等以外，多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象，不结晶的可能是假蜜。
除此之外，还可以将烧红的铁丝插入蜂蜜之中，如果铁丝发黑了就是假蜂蜜，铁丝颜色不改变的就是好蜂蜜。
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蜂胶对糖尿病患者疗效如何？
所谓糖尿病是因为胰岛素的荷尔蒙分泌不足，结果导致尿液中出现过多的糖份，造成尿糖。蜂胶可以说是糖尿病患者的保护神，蜂蜜浓度，因为蜂胶具有明显的降血脂、降血糖、软化血管等作用，对糖尿病患者有着非常重要的意义。通过专家多年的临床观察及广泛的实际应用，糖尿病人坚持服用蜂胶提取物，可有以下几点好处：
（１）降低血脂，软化血管，改善微循环，可以防止视力下降及心脑血管并发症。
（２）消除炎症，预防和治疗感染性并发症。糖尿病患者的免疫力降低，再加上血液中含有大量的糖份，很容易被病菌感染，引发炎症。坚持服用蜂胶，不仅可以排除体内毒素，还可以有效治疗各种感染，使久治不愈的症状得到控制。
（３）在降低血糖方面，蜂胶的临床显示效果甚佳。
（４）能够强化免疫，增强体质，提高生活质量。
（５）恢复体质，消除“三多一少”的症状。
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