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海参不可不吃的秘密
药补不如食补
中医有云:“药补不如食补”,因为是药三分毒!很多朋友更愿意在冬季进补海参,以达到冬季进补,来年无病痛的功效。如果有条件的话,那么长年食用海参是一个明智的选择,可以有效地增强身体免yi力,预防各种**的侵害。
关键在于坚持
海参不是**并且也代替不了药,所以进补海参重要的是坚持!长期食用海参后,身体潜移默化间变得越来越健康,才会忽然发觉,食用海参的好处所在。单次吃得多,营养不吸收也是一种浪费。正确的海参进补应该是长期的定量服用,才能达到修复、滋补身体的保jian功效。
益寿延年、防病强身
如果您选择食用海参是想要延年yi寿,防病强身,改善生活质量的话,更要建议您长期食用。特别是对于想保持青春活力的人来说,海参的功效比任何滋补品之类的都来的实在。而它又“性温补”更适宜于一年四季食用。所以尤其对于年龄较大的老年朋友,海参可以作为滋补shou选。
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优劣质海参鉴别:
优质海参:颜色灰色(自然色)或黑色(加草木灰),干度足、稍显干瘪但背部开口外翻,杂质少、嗅起来有新鲜的海鲜味。水发后颜色应为深咖啡或黑色,参体完整、肉质厚、弹性强,内里与五条筋完整并呈现白色,每斤干参可水发出不低于七斤的水发参。
劣质海参:颜色纯白(添加了盐或淀粉)或黑的发亮(碳粉上色),体表可见明显的盐粒结晶,半干海参价格多少钱一斤,干参饱满但背部刀口处充满杂质甚至在加工时根本没有将内脏清除,嗅起来无味或有发霉的味道,水发后参体破碎,内里、筋与参体脱离,呈现黄色甚至黑色。
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