餐饮
炒菜：中国菜的常用制作方法，是中国家庭日常**广泛使用的一种烹饪方法，将一种或几种菜在锅中炒熟的过程，它主要是以锅中的油温为载体，将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。 通常放油若干，加入佐料，再将菜品放入锅中，用中旺火在较短时间内加热成熟，中间使用特制工具“锅铲”不断翻动，直到菜被炒熟！锅铲的翻动过程也正是炒的过程，翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。
| 价格 | 电议 |
|---|---|
| 发货地 | 甘肃-兰州 |
| 型号 | - |
| 总量 | - |
| 最小起订量 | - |
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