驴肉制品
从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质,也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g,远大于猪肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。
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最后更新时间: 2023/3/24 4:35:00
臧学军
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企业类型 | 有限责任公司 | 经营模式 | - | ||
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注册资本 | 0万人民币 | 员工人数 | - | ||
企业注册地 | 河北-保定 | 经营方向 | 销售 | ||
成立时间 | 2018 | 主营行业 | 机械设备-金属加工-驴肉 | ||
主要经营地点 | 河北省雄安新区安新县永安路西侧3号门店 | ||||
主营产品或服务 | 驴肉制品,驴肉销售,驴肉火烧 |