优质大米
南瓜粥
材料:小南瓜1个，大米50克。
做法:1、大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时。 2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。3、大米南瓜粥晾凉后，加入冰块，放入搅拌机搅拌。
小诀窍:买拳头大小的那种小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。
熬大米粥，要一次加够水，这样熬出的粥，才又浓又香。
海带饭
食材:大米500克，水发海带100克，精盐1克。
做法:
1、大米拣去杂物，淘洗干净;
2、海带放入凉水盆中洗净泥沙，切成小块;
3、锅置火上，放入海带块和水，大火烧开，煮沸5分钟左右，煮出滋味，随即放入大米和精盐，再烧开后，不断翻搅，煮8一10分钟;
4、待米粒涨发、水快干时，盖上锅盖，用小火焖10-15分钟即熟。
功效:单纯性甲状腺肿大、高血脂症、动脉硬化症等。
红枣花生粥
食材:红枣、花生仁、大米、冰糖
做法:
1、将红枣与花生米洗净，置净水中浸泡四小时左右;
2、将红枣与花生连浸泡的水一起入烫煲中，大火煮开小火煲至四十分钟左右;
3、加入洗净的大米继续熬至大米熟烂，因为大米是后放的，所以下锅后要搅动几次，以免粘底;
4、出锅前加入适量冰糖或不加随意。
