首页> 乌鲁木齐市米东区亮晶玻璃陶瓷建材商行> 产品展示> 新疆腌菜缸
最后更新时间： 2023/9/19 9:38:19
| 价格 | 电议 |
|---|---|
| 发货地 | 新疆-乌鲁木齐 |
| 型号 | - |
| 总量 | - |
| 最小起订量 | - |
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腌制蔬菜是一种历史悠久的蔬菜加工方法,主要是利用食盐的高渗透压作用、微生物的发酵作用和蛋白质的水解作用，以及其它一系列的生物化学变化，**终使腌制品得以保存，并具有独特的色、香、味。腌菜制品发酵一般以乳酸发酵为主并伴有少量的酒精发酵和微量的醋酸发酵，人们腌制各种蔬菜的所用的腌菜缸包括设有缸口的缸体，将需要腌制的蔬菜放置缸体内，然后加入盐和发酵菌，**在缸口出盖上缸盖，长时间腌制后即可得到腌菜。由于环境温度是随时变化的，造成腌制时间的不确定，人们通常在腌制20天左右便打开缸盖，取出腌菜进行观察或者品尝来判定，如果腌菜还没腌熟的话，就盖上缸盖继续腌制；但是，由于打开过缸盖，导致缸体内进入了大量空气，而发酵菌具有厌氧性停止发酵，还会感染部分喜氧细菌等杂菌能在空气中生长繁殖，从而造成蔬菜的腐烂，影响腌菜的质量。
王经理
15999189790
电话：-
地址：乌鲁木齐米东区米东南路西三巷1151号土产东直排89号
| 企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 0万人民币 | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 新疆-乌鲁木齐 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2018 | 主营行业 | 包装-玻璃、陶瓷包装制品-陶瓷包装 | ||
| 主要经营地点 | 乌鲁木齐米东区米东南路西三巷1151号土产东直排89号 | ||||
| 主营产品或服务 | 新疆酒缸,乌鲁木齐腌菜缸,新疆葡萄酒缸,新疆盖土网,乌鲁木齐遮阳网,新疆酒缸腌菜缸厂家 | ||||
