土陶酒坛陶瓷酒坛到底有什么功效,能让保存的酒能有如此多的神奇功效呢? 陶瓷酒坛可以保持酒质,空气容易进入,从而促进酒的老熟,缩短贮存周期,加快其周转速度,从而提高产品质量和经济效益。酒在陶瓷容器中贮存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。所以,酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。在陶瓷类容器中,不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池,钙的溶出量更多,镁的溶出量次之,再次是铜和铁的溶出量。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用。土陶酒坛隆城土陶的特点介绍:
1、酒坛原料:采用隆昌原生态无污染的优质陶泥作为坯体原料;
2、工艺制作:采用上千年的传统手工敲打合接而成;
3、燃烧能源:采用节能、无污染的煤气发生炉产出的煤气作为燃烧能源;
4、酒坛烧结:酒坛经过温度1210℃高温的陶瓷隧道窑氧化还原烧结而成;
5、质量特点:酒坛耐酸碱、耐腐蚀、不浸不漏、透气性好、吸水率低、釉面均匀美观;
6、储酒优点:①窖藏时间长、酒体醇香;②酒能充分氧化还原,缩短白酒老熟时间;③完整保留酒体内有益健康的微量成分;
7、酒坛标准:检验理化值符合GB108173-1989标准和T5009.12.62-2003标准。
土陶酒坛白酒冬天如何保存: **、白酒自身的结冰点是极低的,低温条件下不容易结冰,冬季白酒窖藏在土陶酒坛的朋友不用担心白酒冻冰了。 第二、贮存白酒的温度不宜过高(不宜放进带暖气的房间),温度过高白酒易挥发,严重影响白酒的口感。可将白酒放在干净、干燥,通风的地方即可。 第三、白酒存放温度适宜条件下(温度不低于0℃,不超过30℃),不宜经常搬动,尽量放在稳定、固定的地方。 第四、白酒装入酒坛可以选择在晚上进行,利于新、老白酒分子间融合,当酒坛中剩余70%左右即可加入新酒。 第五、冬季宜多存储白酒,时间越长酒质越好,也更利于来年销售。土陶酒坛
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