绿茶
杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善。
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最后更新时间: 2023/2/9 4:46:17
金先生
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企业类型 | 有限责任公司 | 经营模式 | - | ||
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注册资本 | 300万人民币 | 员工人数 | - | ||
企业注册地 | 陕西-商洛 | 经营方向 | 销售 | ||
成立时间 | 2016 | 主营行业 | 农业-茶叶-绿茶 | ||
主要经营地点 | 陕西省商洛市丹凤县江滨南路南侧 | ||||
主营产品或服务 | 绿茶,一级耐泡白茶,特级正宗浓香型红茶 |