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《随园食单》中有记载:清代康熙年间,御膳房有一烹饪配料,调制的菜肴,味美可口,柳记蒸香鸭加盟招生,十分受皇帝的喜爱。
曾祖父离开御膳房后,将配料秘方传给其祖父,代代相传。柳邦茂出生后,自小就对美食和烹饪充满热情,将祖配方与现代工艺相结合,使蒸香鸭食品不仅更加入味,而且绿色环保,生意日益红火,山东各地争相模仿。如今,柳记蒸香鸭与时俱进,将设备改良,江西柳记蒸香鸭加盟,并申请了国家专利,在品牌之都——青岛注册公司,立志推向全国,“柳记蒸香鸭”这一品牌也被越来越的消费者认识并喜爱
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